La dietoterapia es la
adaptación de la alimentación a las distintas alteraciones metabólicas,
digestivas producidas por la enfermedad, por eso se debe seguir una
buena alimentación, consumir alimentos variados, azúcar con moderación , evitar
los alimentos fritos, empanizados, cuidar la ingesta de sal y limitar el
consumo de alcohol para tener un estilo de vida saludable.
Una
alimentación correcta es un recurso natural que permite prevenir, curar
muchas afectaciones de salud, pero también una mala alimentación puede
producir o agravar muchas enfermedades.
Las dietas
modificadas en nutrimentos nos ayudan a la recuperación del paciente y la
mejora del organismo enfermo, pero ahí es donde interviene el nutriólogo
en incidir en la mejora nutricional del paciente , por eso es necesario conocer
el valor nutritivo de los alimentos, la acción de los alimentos sobre la
función de los distintos órganos y elegir la más correcta de acuerdo a la
patología que pueda presentar
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